粮油食品批发如何突破增长天花板:从安记食品到双汇的数字化实践启示
2026-08-01 09:00:00

粮油食品和百货食品是快消品中最“重“的两个品类——商品重、库存重、资金重。一个粮油批发商的仓库里,动辄堆着几百吨的大米、面粉和食用油,SKU数以千计,价格随行就市频繁波动。如何在如此厚重的业务模型中找到轻盈的增长路径,是每一个粮油食品批发企业都在思考的问题。

作为港股上市公司中国数码集团旗下、十五年深耕渠道分销数字化的SaaS订货系统,订货宝在粮油食品和百货食品领域积累了深厚的客户基础。从上市公司安记食品到世界五百强双汇,从正大食品到富友联合食品,从湘丰茶业到双鱼食品——这些行业标杆企业的共同选择,揭示了粮油食品批发行业数字化的核心逻辑。

千面千价的定价困局

粮油食品批发行业最典型的痛点之一,是价格体系的高度复杂。

一个粮油批发商面对着不同类型的下游客户:大型商超、连锁便利店、单位食堂、街边粮油店——每一种客户类型的购买量级不同、议价能力不同、服务要求不同。对大型商超,价格要足够低,因为对方采购量大且付款稳定;对单位食堂,要提供灵活的账期和配送服务;对街边粮油店,价格要有竞争力但利润率要守住底线。

这就导致了所谓的“千面千价”——同一个SKU的食用油,可能对不同客户报出截然不同的价格。在传统模式下,这些价格规则全部存储在业务员的脑袋里。“李老板拿这个价,王老板拿那个价“,新人上岗三个月都未必能记住。更麻烦的是,当上游出厂价调整时,业务员需要一个个通知客户、一笔笔修改报价,工作量巨大且极易出错。

订货宝的解决方案是系统化的“千人千面“定价机制。企业可以在后台为不同等级、不同类型的客户预设独立的定价方案。高等级客户进入商城,看到的是一套价格;普通客户进入商城,看到的是另一套价格。价格规则从人脑迁移到系统,业务员的离职不再意味着价格体系的混乱。当上游价格调整时,系统一键更新关联客户的价格,精确、高效、零差错。

库存管理的“黑箱“之痛

粮油食品行业的另一个核心痛点是库存管理。

不同于标准化的工业品,粮油食品的库存管理有很多特殊之处:大米有产地和品种的区别,食用油有生产日期和保质期的约束,面粉的含水量和灰分值影响使用效果。一个管理上万家SKU的粮油批发商,如果依赖手工记录和Excel表格来进行库存管理,结果必然是“账上有的货仓库里找不到,仓库里有的货账上没记录“。

订货宝将库存管理从“黑箱“变成了“透明箱“。每一个SKU的进销存在系统中实时记录,入库多少、出库多少、当前库存多少、哪些商品库存低于安全线,全部一目了然。系统还支持库位管理——哪些货在哪个仓库的哪个货架,拣货单按照最优路径自动生成,拣货人员不再需要在庞大的仓库里“大海捞针“。对于有保质期管理的品类,系统还会自动预警临期商品,避免因过期造成的浪费。

更进一步的,订货宝还引入了AI商品管理能力。对于SKU数量庞大的粮油食品批发商来说,商品图片的制作是一笔不小的成本。订货宝的AI智能出图功能,可以自动为商品生成高质量的主图和详情图,大幅降低图片制作成本,提升商品上架效率。

联营扩充品类:从“卖自己的货“到“做行业的平台”

在服务粮油百货行业的过程中,订货宝发现了一个普遍的趋势:越来越多的批发商正在从“自营“走向“联营“。

举例来说,一家做粮油批发的企业,做了十几年积累了几百家稳定的下游客户。但这些客户的需求不只是粮油——他们还需要日化用品、饮料、调味品。如果企业只卖自己的粮油,这些需求就白白流失了。但如果引入日化、饮料等品类的供应商入驻平台,客户就可以一站购齐所有品类的商品。企业不增加库存压力,却能赚取供应商的服务费,同时提升客户黏性。

订货宝的联营版产品正是为这种模式量身打造的。企业可以邀请不同品类的供应商入驻平台,供应商自主上架商品、自主定价,客户下单后系统自动分账结算。企业从“搬运工“变成了“平台主“,从赚取进销差价升级为赚取平台服务费和供应链增值服务费。

这种模式的效果已经在众多客户身上得到验证。富友联合食品通过数字化改造,业务效率提升超过百分之五十。双鱼食品的订单处理效率提升超过百分之六十。湘丰茶业搭建了专属的茶叶订货平台,实现了渠道的精细化管理。正山堂作为高端茶叶品牌,通过系统实现了对不同等级渠道的差异化管理和服务。安记食品——一家A股上市公司——同样选择了订货宝来支撑其全渠道的数字化分销。

从上市公司到世界五百强,从区域龙头到全国品牌,越来越多的粮油食品企业正在用行动证明:数字化不是一道“要不要做“的选择题,而是一道“多快做“的必答题。

订货宝——港股上市公司中国数码集团旗下SaaS订货系统,十五年深耕渠道分销数字化,累计服务八百万余家企业用户。了解更多:https://www.dhb168.com/ | 咨询热线:400-8066-081

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